V čem je problém: Kuchaři jsou „nedostatkovým zbožím“. Jejich práce je náročná, monotónní, probíhá v nezdravém, zatěžujícím a sociálně izolovaném prostředí. Fluktuace je navzdory nadprůměrnym platům vysoká. Pokusy nahradit alespoň tu rutinní, nezdravou a nebezpečnou část kuchyňské práce roboty selhávají na známé skutečnosti, že není surovina jako surovina, a každá fáze kuchařské práce potřebuje individualní dohled opřený o zkušenost a cit.

Řešení: Řetězec CaliBurger „zaměstnal“ Flippyho – robota, který převzal za živé kuchaře nepříjemné opékání burgrů. Flippy, dítě společnosti MisoRobotics, dokáže burgery obracet na smažící ploše přesně podle individuálního stavu propečenosti každého z nich. Je totiž vybaven umělou inteligencí, která zpracovává data z jeho kamer a senzorů. Jeho mozek, tedy AI software, byl vytrénován na množství reálných burgerů, ale nyní se už učí a zdokonaluje sám na své vlastní práci. Perfektně vypečeně burgery pokládá na housky a kuchaři pak dodávají ochucovadla. Instalace robota trvá jen pět minut a CaliBurger jich do roku 2019 po celém světě zaměstná 50.

Dopad: Robokuchař od MisoRobotics je adaptabilní a univerzální. Zvládne se naučit téměř jakékoliv rutinní, špinavé a nebezpečné kuchařské práce od fritováni, pečení, krájení zeleniny po servírovaní. Kombinace 3D robotů, kamer, senzorů a strojoveho učení je cestou, jak osvobodit člověka od monotónních, nebezpečných a chybových činností a uvolnit jeho energii a čas na aktivity, které jsou nad síly a schopnosti strojů.